果蔬生鲜是关乎民生的重要生活物资产品，因此市场需求非常大。但是果蔬生鲜又不容易储存，很容易发生腐烂情况，时间一长又会失去营养，口感下降。因此，果蔬生鲜超市的喷雾加湿是非常有必要的，传统的加湿方式不能满足大型生鲜超市的加湿需求，因此需要通过工业加湿系统进行系统化处理。

对于果蔬的保鲜，主要是控制其呼吸作用来实现延缓衰老进程；另外就是要控制微生物，腐败细菌等出现；其次就是要控制内部水分的蒸发，一旦内部水分过度蒸发，果蔬就会发生为萎焉，不仅没有卖相，而且营养物质下降，缺乏口感，就严重降低了果蔬的食用价值。超声波加湿器是比较适合大型果蔬生鲜超市使用的工业加湿系统，具有操作方便，加湿性能好，使用寿命长等优点。

果蔬的加湿对于喷雾颗粒的大小要求比较高，因此需要选择高品质加湿器。超声波加湿器的气化雾粒直径小，水雾非常细腻，不容易产生湿地现象，比较安全。配备使用移动万向轮，使用更加的灵活便捷，可以进行不同区域的加湿工作。目前的工业加湿系统更加的智能化，可以通过智能控制方式，手机一键操作即可了解实时数据，大大降低了人工管理时间以及用工成本。